Les mandises

 

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Pour 10 mandises:

  • 100 g de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 220 g de farine
  • 1 cs de levure chimique
  • 30 g d’amande en poudre
  • 100 g de lait
  • 1 yaourt nature
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel
  • Quelques cc de Nutella

 

Faire des petites boules de Nutella et les placer dans un moule à glaçons 1/2 h au congélateur

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Réserver.

Au robot, blanchir les oeufs avec le sucre (3-4 min), verser dans un saladier.mandises 3

Verser le beurre fondu sur le mélange oeufs/sucre sans cesser de remuer.

Dans un petit bol, mélanger le yaourt au lait. Ajouter au premier mélange.

Tamiser ensemble la farine, l’amande en poudre, la levure et le sel.

Pour finir, verser petit à petit les ingrédients secs sur le mélange liquide.

Ajouter les pépites de chocolat.

Mélanger sans plus.

Beurrer et fariner des moules à briochettes ou à muffins.

Les remplir au 1/3, déposer une boule de Nutella et finir de remplir chaque emprunte.

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Cuire 20 min.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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8 réflexions sur “Les mandises

  1. al hamdulilahi, rapide, efficace et trop bon!j’ai remplacé le yaourt par un yaourt de brebis et le lait par du lait de riz pour éviter d’avoir trop de PLV, par ctr pas de nutella tu ne l’a pas mis dans les ingrédients du coup j’ai opté pour un morceau de chocolat ct….parfait!

    • Al hamdoulillah! Effectivement j’avais oublié le Nutella dans la liste des ingrédients, c’est rectifié grâce à toi! Mais tu as eu bien raison de remplacer par un carré de chocolat, ça devait être délicieux. Merci pour ta confiance 😉

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