Bismillah,

• Pesto à l’ail des ours (acheté déjà fait)
• Mozzarella
• Huile d’olive
• Fleur de sel

Pour la pâte à pain, reprendre la recette du Irish soda bread ici, click click.

Préchauffer le four à 190°C.
Sur un plan de travail bien fariné (car la pâte est collante), étaler la pâte en rectangle sur une épaisseur de 1cm.
Etaler le pesto, émietter la mozzarella.

Rouler la pâte et couper en tronçons de 2 cm d’épaisseur.

Placer tous les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier. Les espacer car ils vont gonfler.

Verser un filet d’huile d’olive sur le dessus et saupoudrer d’un peu de fleur de sel.

Enfourner pour 20 min.

Ces petits pains se mangent chauds ou tièdes.

Source: Chic, chic, choc…olat