Bismillah,
Pour une soixantaine de sablés.
- 250 g de beurre mou
- 150 g de sucre glace
- 120 ml de lait
- 1 cs de vanille liquide
- 1/2 gousse de vanille
- 375 g de farine
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, travailler le beurre mou et le sucre glace.
Incorporer le lait à température ambiante et la vanille liquide.
Fouetter le tout.
Gratter la gousse de vanille et l’incorporer au mélange.
Ajouter pour finir la farine.
A l’aide d’une poche à douille canelée réaliser des formes.
Lorsque les formes sont couchées sur la feuille de papier sulfurisé, les laisser sécher à température ambiante pendant 30 min.
Cuire au four pendant 15 min. environ.
Incorporer le lait à température ambiante et la vanille liquide.
Fouetter le tout.
Gratter la gousse de vanille et l’incorporer au mélange.
Ajouter pour finir la farine.
A l’aide d’une poche à douille canelée réaliser des formes.
Lorsque les formes sont couchées sur la feuille de papier sulfurisé, les laisser sécher à température ambiante pendant 30 min.
Cuire au four pendant 15 min. environ.
Recette originale de Ch. Felder: « les cannes de St Nicolas ».
Mon petit répertoire 
hummm si c'est du Felder forcement c'est un régal!!! bisous
Coucou Catherine !
De très joli sablé , miiaamm .
Bisou bisou .
je suis fan des recettes de Felder et ces sablés sont surement un délice!
bisous
Je ne connaissais pas cette recette de felder sui j'en suis sûre est délicieuse! Bravo pour ces jolis biscuits !