Les cookies

Bismillah,

Pour une vingtaine de cookies.

 

  • 110 g de beurre mou
  • 175 g de pépites de chocolat noir
  • 100 g de sucre brun en poudre
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 225 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Faire ramollir le beurre.
Battre les 2 sortes de sucre avec le beurre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter l’oeuf entier et la vanille.
Tamiser la farine avec la levure et le sel.
Verser peu à peu sur le mélange en travaillant avec une spatule en bois.
Ajouter pour finir les pépites.
A l’aide d’une cuillère à soupe, déposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson chemisée.
Aplatir les petits tas avec les doigts ou le dos de la cuillère.
Mettre au four pendant 8-10 min.

Bon appétit!
Emma

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