Bismillah,
- 300 g de gombos
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d’ail
- 2 tomates bien mixées
- sel, poivre
- cumin
- curcuma
- huile d’olive
Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon et l’ail mixés dans 2 CS d’huile d’olive. Ajouter les tomates mixées, sel, poivre, cumin, curcuma et laisser cuire. Ajouter un peu d’eau pour maintenir la sauce.
Ajouter les gombos et laisser cuire à feu doux. Ajuster l’assaisonnement.
Ajouter les gombos et laisser cuire à feu doux. Ajuster l’assaisonnement.
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