Haricots blancs à la marocaine

Bismillah,

  • 1 oignon mixé
  • 2 gousses mixées
  • 1 carotte coupée en rondelles
  • 1 tomate coupée en dés
  • 1 cs de coriandre hachée
  • 1 cs de persil plat haché
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 1 cs de concentré de tomate
  • 250 g de haricots blancs déjà gonflés
Dans la cocotte minute, mettre tous les ingrédients (sauf haricots) et laisser mijoter 20 min.
Ajouter les haricots, l’eau (environ 1litre1/2) et fermer la cocotte.
Cuire 40 min.
Ajuster la cuisson des haricots et diminuer si besoin la sauce pour qu’elle soit onctueuse.
Publicités

Une réflexion sur “Haricots blancs à la marocaine

Un p'tit mot?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s