Petit déj' et viennoiseries

Brioche moelleuse

Bismillah,

Dans la cuve de la MAP (programme pâte levée) et dans cet ordre:

  • 3 cs  de sucre
  • 1 cc de sel
  • 3 cs d’huile
  • 1 oeuf
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère.
Laisser pétrir et doubler de volume.
Dégazer et faire des petites boules grosses comme des clémentines.
Les disposer dans un moule à manquer ou sur une plaque de cuisson pour faire des brioches individuelles.

Couvrir et laisser pousser au chaud.

Cuire à 200°C pendant 40 min environ jusqu’à obtention d’une belle couleur.

 A déguster nature…

 …ou sucré, mais dans ce cas, il faut saupoudrer de sucre avant la cuisson.

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3 réflexions au sujet de “Brioche moelleuse”

  1. Salam aleykom Catherine, Je te remercie de ta venue sur mon blog ainsi pour ta participation au concours. Pourrai-tu s'il te plait juste ajouter la bannière du jeu insha Allah.Cela m'a permis de découvrir ton blog sur lequel je reviendrai très vite (quand j'aurai un chouiya de temps) découvrir tes recettes ^^Bises.

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