Briouates miel amandes

Bismillah,

  • Rappel de la recette de la pâte d’amande ici.
  • Feuilles de bricks carrées 30X30
  • Beurre fondu
  • Miel
  • 1/2 cc d’eau de fleur d’oranger.

Couper la feuille de brick en 5 bandes.
Badigeonner la bande de beurre fondu.
Déposer une cuillère à café de farce.
Plier.

Cuire dans un bain d’huile chaud mais pas bouillant.
Déposer sur du papier absorbant.
Faire chauffer un bol de miel auquel on ajoute 1/2 cc d’eau de fleur d’oranger.
Plonger aussitôt les briouates dans le bol de miel, égoutter et laisser refroidir sur une grille.

Les briouates se conservent bien dans une boite hermétique.

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