Cette pâte peut servir aux recettes sucrées comme aux recettes salées (dans ce cas, ne mettre qu’1 cs de sucre et 1 cs de sel).
Une pâte « passe-partout », à noter absolument dans le répertoire de recettes!
Bismillah,
Dans la cuve de la MAP, programme « pâte levée », et dans cet ordre:
- 2 cs de sucre
- 1 cc de sel
- 3 cs de lait en poudre
- 30 g de beurre mou
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- eau (environ 180 ml) pour ramasser la pâte
Laisser pétrir et doubler de volume.
Une fois levée, utiliser cette pâte comme souhaité.
Source: le blog Darna
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